طريقه عمل تشيز كيك فى البيت بأسهل طريقة
طريقه عمل تشيز كيك فى البيت بأسهل طريقة والتوضيح بالفيديو لأسهل طريقة لعمل تشيز كيك فى البيت هى بنود هذا المقال.
طريقه عمل تشيز كيك
طريقه عمل تشيز كيك يطلبها الكثيرون وذلك لأن طعمها لذيذ ويحبها الصغار والكبار,
حلوى التشيز كيك اللذيذة
يرجع اصل حلوى التشيز كيك الى جزيرة سأموس اليونانية ، حيث كانت تعد و تقدم للرياضيين في الألعاب الأولمبية دورة عام سبع مائة و ستة و سبعين قبل الميلاد لمنحهم الطاقة وكتحفيز للاعبين باعتبارها كانت جد لذيذة ،كما كانت تقدم في الاعراس اليونانية للدعويين اذ كانت تسمى بحلوى العرائس.
لينشر الرومان بعدها حلوى التشيز كيك من اليونان الى مختلف دول أوروبا. وبعد قرون من ذلك ظهر ت حلوى التشيز كيك في أميركا، لكن بطريقة و مكونات متنوعة من الوصفات الإقليمية التي جلبها المهاجرون الى القارة الامريكية.
و في هذا المقال سأكتب طريقة تحضير حلوى التشيز كيك اللذيذة بطريقة سهلة .
المقادير المستعملة في حلوى التشيزكيك :
الطبقة الاولى :
- كوبان من فتات البسكويت المكسر
- عشر ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
الطبقة الثانية:
- كوبان و نصف من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من مبشور قشرة الليمون الطازج
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- قطعتان صغيرتان من الزبدة
- خمس بيضات
[wp_ad_camp_5]
طريقه عمل تشيز كيك (طريقة التحضير)
الخطوة الاولى :
في اناء نضع البسكويت المكسر ثم نضيف عليه الزبدة المذابة , نقوم بخلطها الى ان تتجانس المكونات حتى نحصل على خليط شبيه بالعجينة , ثم نضع الخليط و نوزعه في قالب او اناء حلوى الشيزكيك مع الضغط باليدين قليلا.
الخطوة الثانية:
في اناء كبير نضع عصير الليمون ثم نضع ملعقة من قشرة الليمون المبشور و ملعقتان كبيرتان من السكر , ثم نضع الاناء فوق نار خفيفة و نستمر بتحريكه لمدة عشر دقائق . ثم نتركه جانبا حتا يبرد الخليط.
الخطوة الثالثة:
في اناء اخر نضع البيض و نخفقه جيدا بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة , ثم نقوم بإضافة سائل الليمون البارد و نستمر بتحريكه الى ان يصبح الخليط متجانسا.
الخطوة الرابعة :
نضع خليط البيض و عصير الليمون و السكر في اناء و نضعه على نار خفيفة و نستمر بتحريكه الى ان يصبح الخليط متجانسا و كثيفا .
نقوم بإفراغ الكريمة في قالب التشيز كيك فوق طبقة البسكويت , ثم نقوم بتوزيعه في قالب الحلوى..
نضع قالب التشيزكيك في الثلاجة و نتركه لمدة خمس ساعات حتى يصبح متماسكا .
نخرج قالب الحلوى و نضعه في صحن ثم نقوم بتزيين التشيزكيك بقطع من الليمون الاخضر الطازج.
طريقة عمل تشيز كيك
فوائد الصمغ العربي (الصيدلية الكاملة) بالتفصيل ستندهش عندما تعرفها
طريقة عمل الكاتشب في البيت وسر كاتشب المصانع والتوضيح بالفيديو
