طريقة عمل الشاتوه بأحسن وصفة والتوضيح بالفيديو لنجلاء الشرشابي
طريقة عمل الشاتوه بالطريقة الصحيحة وبأحسن وصفة مع التوضيح بالفيديو لنجلاء الشرشابي هى موضوع هذا المقال الشامل والذى سنوضح فيه سر التحضير.
طريقة عمل الشاتوه
تعلم كيف تصنع الشاتوه المميز والمثير للإعجاب . يمكنك تحضير هذه الوصفة خطوة بخطوة بطريقة سهلة التحضير ، هذه الحلوى مثالية للمشاركة مع الأصدقاء والعائلة.
عمل الشاتوه
وصفة شاتو الشوكولاتة الرطبة المنعشة غنية بالشوكولاتة المذابة لجعلها غنية. يمكنك استخدام الحليب فقط إذا كنت تفضل ذلك. ويمكنك تغطيتها بالشوكولاتة اللامعة الناعمة التي تجعل الشاتو أنيقًا جدًا خاصة في حفلات عيد الميلاد.
مكونات الشاتوه
للإسفنج:
250 غ من الشوكولاتة العادية
175 جرام زبدة طرية
175 غ من السكر الناعم
5 بيض مخفوق
125 جرام طحين خاص بالكيك
2 ملعقة كبيرة لبن
للتزيين:
175 غ من الشوكولاتة الداكنة
75 جرام زبدة
75 مل كريم خفق
يمكنك إستخدام الشوكولاتة للتزيين ، أو الشوكولاتة المبشورة
طريقة عمل الشاتوه (طريقة التحضير)
سخن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت ثم قم بدهن قاعدة قاعدة قالب الكعك ،ويفضل أن يكون في شكل دائري .
[wp_ad_camp_5]
ضعي الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة وضعيه فوق قدر من الماء المغلي ببطء وحركي حتى تذوب. (أو ضعيها في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق مع التحريك من حين لآخر)
ضعي الزبدة والسكر في وعاء واخلطيهم مع الكريم بملعقة خشبية حتى تصبح خفيفة ورقيقة. اخفقي البيض تدريجيًا مع إضافة القليل من الدقيق إذا بدأ الخليط في التجعد. يُضاف الطحين المتبقي مع الشوكولاتة المبردة والمذابة و الحليب. تخلط جيداً حتى تصبح ناعمة.
اقرأ المزيد طريقة عمل الحلاوة الطحينية (تعرفي على سر طريقة التحضير الأصلية)
يُوزّع المزيج في قالب الكيك ويُخبز لمدة 50-55 دقيقة للتأكد من النضج وضعي شوكة نظيفة بها للتأكد من النضج. ثم اتركيها تبرد لمدة 10 دقائق . اسكبي الشيكولاته على الجزء العلوي والجانبي من الكعكة ، وامسحيها بالتساوي على جانبي الكعكة. يمكنك تزيينها بحلقات الشوكولاته .
ملاحظة
يمكنك عمل هذا الكيك مسبقًا وتجميدها للاستخدام المتكرر ، بعيدًا عن الأطعمة ذات الروائح القوية ، لمدة يوم واحد ، أو يمكنك تجميد الكيك ، ولفه في وعاء محكم بمجرد تجميده ، يمكنك الحفاظ عليه مجمّدًا لمدة شهر واحد في الثلاجة.ثم تخرجيه في اي وقت تودين استخدامه ، وتقومين بتزيينه بالشيكولاته اللذيذه . من المهم استخدام أفضل أنواع الشوكولاتة التي يمكنك العثور عليها.
