انتشرت فى الفترة الأخيرة العديد من الأنظمة الغذائية التي تساهم في خسارة الدهون الزائدة، والحصول على جسم رشيق ومثالي، ومن أهم هذه الأنظمة رجيم اتكنز، ولكن يرغب الكثير من الأفراد هل الزبادي مسموح في رجيم اتكنز أم لا؟، وفي السطور التالية سنوضح نظام رجيم اتكنز، وإذا كان الزبادي مسموحاً فى رجيم اتكنز أم لا.

هل الزبادي مسموح في رجيم اتكنز؟

لرجيم اتكنز العديد من المراحل، ولكن لا يسمح بتناول الزبادي في المرحلة الأولى، وذلك حتى لا يمنع حدوث فوائد الرجيم، ويمكن تناوله فى المراحل القادمة من الرجيم، ومن الجدير بالذكر أنه يوجد ثلاث أنواع من الزبادي وهما الزبادي اليوناني والزبادي كامل الدسم و اللبن الزبادي، يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو مفيد من أجل تقوية العظام وتحسين وظائف القلب.

ماهو مفهوم رجيم اتكنز؟

يعرف رجيم اتكنز بأنه إحدي أنظمة الرجيم الغذائية التي تعتمد على خفض كمية الكربوهيدرات التي يتم تناولها، ومن هنا يتم التركيز على  تناول كميات مشبعة من الدهون، وقد أثبتت بعض الدراسات أن الدهون المشبعة غير ضارة، وعلاوةً على ذلك فإن هذا النظام الغذائي يساعد في خسارة الوزن، ويعزز نسبة السكر فى الدم، والكوليسترول، والدهون الثلاثية، ومن الجدير بالذكر أن رجيم اتكنز لا يرفع نسبة الكوليسترول.

الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي

علي الرغم من وجود تشابه كبير بين الزبادي العادي و الزبادي اليوناني من حيث درجة التسخين وإضافة البكتيريا النافعة لتخمير الخليط، إلا أنه هناك اختلافات بين النوعين، و الزبادي اليوناني يحتوي على واحدة من العمليات الإضافية التي تتركز على إزالة المصل الخاص باللبن السائل واللاكتوز.

ماهي فوائد الزبادي اليوناني في رجيم اتكنز؟

الزبادي اليوناني له العديد من الفوائد فى رجيم اتكنز وهي تتمثل فى الآتي:

1. يحتوي على مادة البروبيوتك التي تساهم في تغذية الأمعاء والجهاز الهضمي.
2. يتم مزج الزبادي اليوناني مع الفواكه الطازجة بهدف الحصول على وجبة متكاملة ذات قيمة غذائية عالية.
3. يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والصوديوم التي يحتاجها الجسم يومياً.
4. يعمل الزبادي اليوناني على حرق عدد أكبر من السعرات الحرارية داخل الجسم.
5. يضم الزبادي اليوناني الكثير من مضادات الأكسدة التي تعزز من فاعلية الجهاز المناعي داخل الجسم.

مقادير طبق الزبادي اليوناني:

يمكن تحضير طبق الزبادي اليوناني في البيت دون الحاجة إلى شرائه من المحلات والمطاعم، وينصح بتناوله بانتظام بهدف تقليل الدهون، وهناك بعض المقادير اللازمة لتحضير هذا الطبق ومنها الآتي؛

• إحضار نصف كيلو من الزبادي اليوناني.
• ملعقتين كبيرتين من عسل النحل الأبيض.
• كوب من عصير الليمون.
• كمية قليلة من الشوفان، حيث يعد واحداً من المكونات الأساسية التي تساعد في حرق الدهون.

ومن الجدير بالذكر أنه يتم تناول الزبادي اليوناني مع قطع الفاكهة في المراحل المتأخرة من رجيم اتكنز، ولكن هناك بعض الإرشادات ومن أبرزها:

1.  تقطيع الفاكهة إلى قطع كبيرة أو متوسطة الحجم، حيث أن القطع الصغيرة لاتمثل أي قيمة غذائية.
2. ينصح بتقطيع الفاكهة مباشرة قبل وضعها على طبق الزبادي، حتى لاتتعرض للتلف وتفقد قيمتها الغذائية.

ومن أجل تحضير طبق زبادي متكامل الفائدة الغذائية، يتم تقطيع الفاكهة مع إحضار قطعة من الشاش لاستخدامها في تصفية الزبادي، بعد ذلك يوضع الزبادي في الشاش، ويكون في الاسفل طبق كبير من أجل تصفية الزبادي، بعد ذلك يوضع الزبادي داخل الثلاجة لمدة نصف يوم.

نصائح لنجاح رجيم اتكنز

يوجد بعض النصائح لنجاح رجيم اتكنز ومنها أهمها:

• استشارة طبيب متخصص فى التغذية والصحة قبل البدء في استخدام الرجيم.
• تناول ما يقرب من 8 أكواب من الماء يومياً.
• ممارسة الرياضة للحفاظ على وزنك.

كما يمكنكم الإطلاع علي هل السهر ينقص الوزن ام يساعد في زيادة الوزن مع شرح الأسباب