طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل بالطريقة الصحيحة والتوضيح بالفيديو

0
طريقة عمل شاورما الدجاج بالمقادير وطريقة العمل الصحيحة والتوضيح بالفيديو لطريقة العمل للشيف الشربيني هي بنود هذا المقال.

طريقة عمل شاورما الدجاج

طريقة عمل شاورما الدجاج تحتاج إلى التنفيذ بدقة حتى نحصل على الطعم الأصلي لها وتعتبر الشاورما أكلة عربية تركية الاصول حيث يقبل على اقتنائها جاهزة العديد من محبيها فهي مكونة اساسا عن دجاج مخلل مقطع إلى قطع صغيرة، أو لحم بكل انواعه ,تضاف اليها البهارات المتنوعة والثوم والبصل ، ويطهى بطريقة خاصة، ثم يوضع داخل خبز مخصص له.

عمل شاورما الدجاج.. - طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل بالطريقة الصحيحة والتوضيح بالفيديو

تقدم الشاورما إما على شكل شطائر كبيرة، أو على شكل شطائر مقطعة إلى قطع متوسطة تسمى (الشاورما العربية) ,و بالرغم من انتشار العديد من المطاعم التي تقدم هذه الأكلة اللذيذة في جميع انحاء العالم نظراً لشعبيتها الواسعة و الطلب المتواصل عليها ، إلّا أنّ الكثير من الناس يفضلون إعدادها بالمنزل والاستمتاع بطعمها الرائع لأنها تكون صحية اكثر, ففي هذا المقال سأقدم طريقة سهلة جدا لتحضير الشاورما بالدجاج..

مقادير شاورما الدجاج

– صدور من الدجاج حسب الحاجة
– ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون
– ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون
– ملعقة صغيرة من البهارات وفلفل أسود وفلفل أحمر
– ملح
– طماطم مقطّعة إلى شرائح أو قطع صغيرة
– مخلل خيار او زيتون
– خس مفروم

 

 

طريقة شاورما الدجاج

الخطوة الاولى

في اناء نضع الدجاج ، ثم نضيف الزيت، والملح، و الليمون ، والبهارات ثم نتركه لمدة يوم كامل داخل الثلّاجة حتى يمتص الدجاج المكونات جيدا
ثم نقوم بقلي صدور الدجاج في مقلاة مع الزبدة بعد تقطيعه لشرائح صغيرة، حتى يصبح لونه ذهبيا.

الخطوة الثانية

نضيف البصل إلى الدجاج و نقوم بتحريكه لمدة خمس دقائق، ثم نضيف الفلفل الاحمر والملح، والفلفل الاسود، و الطماطم, مع التحريك جيدا لمدة عشر دقائق ثم نطفئ النار . نقوم بحشو خبز الشاورما ب الخس المفروم و المخلل او الزيتون ثم نقدم الشاورما مع البطاطا المقلية، وصلصة الكاتشب و الميونيز.

طريقة عمل شاورما الدجاج للشيف علاء الشربيني

فوائد الصمغ العربي (الصيدلية الكاملة) بالتفصيل ستندهش عندما تعرفها

طريقة عمل بسكويت الشوفان دايت بالطريقة الصحيحة والتوضيح بالفيديو لسالي فؤاد

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.