طريقة عمل البقلاوة بأسهل طريقة والتوضيح بالفيديو

الوقت: 1 ساعة الصعوبة: سهلة

0

طريقة عمل البقلاوة بأسهل طريقة وبألذ طعم  والتوضيح بالفيديو وبالمقادير الأصلية والطريقة المثالية لعمل البقلاوة.

طريقة عمل البقلاوة 

طريقة عمل البقلاوة ليست صعبة, والبقلاوة  وجبة مميزة للغاية ،حيث يمكنك تناولها في أي وقت من اليوم ، وهى سريعة التحضير, وتجمع البقلاوة هذه بين طبقات غارقة في عجينة فطيرة فيلو الرقيقة والجوز المتبل.  لهذا فهي حلويات رائعة مثالية لقضاء الإجازات أو المناسبات الخاصة.

 

 إذا اضطررت إلى إختيار بعض من أفضل الحلويات في كل الاوقات ، فستكون البقلاوة ضمن القائمة بالتأكيد.كل من تذوقها يعرف السبب.  النكهات والقوام والطعم المميز فهي فريدة من نوعها ولذيذة جدا!

 

إذا لم تكن قد تذوقتها من قبل ، فهذا الصنف يتكون من طبقات من الزبدة المطحونة مع عجينة فيلو مع قرفة الجوز معطرة في الوسط ، وبعد أن تقوم بخبزها ، تصب شراب عسل في جميع أنحاءها حتى تمتصها. كما أنها واحدة من أكثر الحلويات العملية من حيث التخزين. يتم الاحتفاظ به جيدًا في الثلاجة ، وحتى في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع تقريبًا ، لذلك فهي خيار رائع للهدايا أيضًا.

 

مقادير البقلاوة

 

 

  •  250 غرام من الفستق بدون قشر
  • 250 غرام من الجوز
  • 400 غرام من عجينه الفيلو
  • 250 جرام من السكر (100 جرام يخلط مع الفستق والمكسرات ، و 150 جرام للشراب).
  • 250 مل من الماء
  • 250 غرام من العسل
  • 4 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
  • 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
  • 200 غرام من الزبدة
  • عصير ليمون.

طريقة التحضير

tea 2522955  480 300x200 - طريقة عمل البقلاوة بأسهل طريقة والتوضيح بالفيديو

 

  • يتم خلط الفستق والجوز فى وعاء ثم يضاف إليه  100 غراما من السكر ، 2 ملعقة شاي من القرفة المطحونة و القرنفل ، وتخلط جيدا.
  • الآن حان الوقت لعمل البقلاوة . للقيام بذلك ، استخدمى ورقة الخبز 30 × 40 .  يتم إعطاء المقياس بحجم صفائح عجينة فيلو ، والتي تقاس عادةً مرتين ، وتقسيمها إلى نصفين . على أي حال ، حاولى جعل طبقات عجين الفيلو مشدودة قدر الإمكان ، على الرغم من أنه إذا كان هناك الكثير من الفائض ، يمكنك دائمًا تخزينه. ضعى الزبدة في كوب أو وعاء ، ضعيه في الميكروويف لمدة 3 ثوانٍ أو حتى يذوب ، وامسحي به قاع ورقة الخبز. بعد ذلك ، ضعي الطبقة الأولى من عجينة الفيلو ، وأعيدى مسحها بالزبد. 
  • كررى العملية مع ثلث العجينه ، وضعى طبقات جديدة من عجين الفيلو وامسحيها بالزبدة.
  • قومى برش نصف مزيج الجوز في الأعلى ، ثم انشريه جيدًا على السطح بالكامل وصعي طبقة أخرى من العجين فيلو وفرشاة بالزبدة ، حتى تنتهي من الثلث الثاني من العجينه.
  • أضيفي الطبقة الأخرى من المكسرات ، وانهيها مع بقية العجينه المطلية بالزبدة. إذا كان لديك زبدة متبقية ، فقومى بوضعها على الطبقة الأخيرة.
  • سخنى الفرن لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية.

قومى بتقطيع البقلاوة إلى مربعات صغيرة أو الأشكال التي تحبها أكثر من غيرها قبل إدخالها في الفرن ، لأنك إذا فعلت ذلك لاحقًا ، فسوف تتقطع بسهولة. ثم أدخليها في الفرن لمدة 20 دقيقة .

اقرأ المزيد:   وصفات هامة لعلاج الصداع بالأعشاب

نقوم بإعداد الشراب . في قدر ، يضاف الماء و 150 غراما من السكر ، ويوضع على نار متوسطة ، مع التحريك حتى يذوب السكر. أضيفي العسل واتركيه يغلي ويصبح الخليط كثيفًا قليلاً.  قومى برفعه من على النار ،واضيفى عصير الليمون و ماء الورد . دعيها تبرد قليلاً …. فهي جاهزة الآن.

فوائد الصمغ العربي (الصيدلية الكاملة) بالتفصيل ستندهش عندما تعرفها

الكركمين وفوائده وأين تباع كبسولات الكركمين والجرعة اليومية منه

طريقة عمل البقلاوة بالفيديو

 

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.