طريقة عمل القراقيش بالعجوة بأسهل طريقة

5 مارس، 2020

0 284 2 دقائق

طريقة عمل القراقيش وطريقة عمل القراقيش بالعجوة بأسهل طريقة وأيضا بألذ طعم وبأقل تكاليف, وطريقة عمل القراقيش هالة فهمى بالفيديو أيضا هو موضوع هذا المقال.

وقت الطهي 25 دقيقه و كميه تكفي ل 6 اشخاص.

طريقة عمل القراقيش

مقادير القراقيش

كيلو دقيق
رشه ملح
كوبين من السمن
ملعقه كبيره من السمسم
ملعقه كبيره من الشمر
ملعقه كبيره من اليانسون
ملعقه صغيره من الخميره والسكر
كوب لبن دافئ.

طريقة عمل القراقيش

القراقيش

قومي بإذابة الخميره مع قليل من السكر وقليل من اللبن الدافئ، وقومي بنخله مع مجموعه من المكونات الجافه وعندما يتم خلطها جيدا، قومي بوضع قليل من السمن على النار حتى تسخن. ثم قومي برفعها من على النار . ثم قومي بوضعها جانبا حتى تبرد .بعد ذلك قومي بتقليب الدقيق مع السمن جيدا . يتم بعد ذلك الاستمرار في خلط الدقيق مع السمن. لا تنسي أن قومي بفركها جيداً حتى تصبح مثل حبيبات صغيرة ليس بها تكتل.

بعد ذلك يتم اضافة الخميره ويتم تقليبها . باليد ثم بعد ذلك يتم اضافه اللبن بشكل تدريجي ولا يتم استخدام اللبن بشكل كامل. تترك العجينه لتخمر جيدا لمده تصل الى ساعه، ثم يتم تقطيعها على اشكال مستطيله صغيره او اصابع صغيره.

تترك العجينه لتخمر لمده 15 دقيقه مره اخرى وبعد ذلك يتم وضعها في فرن هادئ 100 درجه لمده عشرون دقيقه تقريبا.

[wp_ad_camp_5]

طريقة عمل القراقيش بالعجوة

مقادير القراقيش بالعجوة

ليس هناك فروق كيف يمكن اضافه التمر او البلح حتى تزيد من القيمه الغذائيه لهذه الوجبه ويمكن تقديمها للاطفال بديلا عن الحلويات و تتكون المقادير من

كيلو دقيق
رشه ملح
كوبين من السمن
ملعقه كبيره من السمسم
ملعقه كبيره من الشمر
تمر أو بلح للحشو
ملعقه صغيره من الخميره والسكر
كوب لبن دافئ.

طريقة القراقيش بالعجوة

يتم اتباع نفس الخطوات السابقه ولكن يتم حشو العجينه بالعجوة ثم تقطيعها لمربعات صغيرة .

تترك العجينه لتخمر لمده 15 دقيقه مره اخرى وبعد ذلك يتم وضعها في فرن هادئ 160 درجه لمده عشرون دقيقه تقريبا.

تعد القراقيش من اهم الاكلات المصريه التي يتم الابداع في صنعها بطرق مختلفة.

يمكن ان يتم وضع السمسم عليها ويمكن ان يتم حشوها بالعجوه او رش كمون عليها. يمكن ان يتم تناولها كوجبه خفيفه بين الوجبات او ان يتم تناولها مع الشاي باللبن في الافطار .

ويمكن ايضا ان يتم اعطائها للاولاد في المدرسه لأن بها قيمه غذائيه عاليه.

ولانها يمكن ان تكون بديلا عن السندوتشات التي ياخذونها في الصباح . فبها اللبن والسكر والسمسم والينسون والعجوه وغيرها من الاضافات المميزه ايضا.